뉴질랜드 해삼 보드랍게 먹는 법

6 개 11,362 24/11/2006. 09:35 멍게 (222.♡.164.245)

가끔 해삼을 먹을 기회가 있는데 뉴질랜드 해삼 정말 딱딱 해서 먹기가 여간 힘들지 않았어요.
어떻게 하면 부드럽게 먹을수 있는지 아시는분 조언 부탁드립니다.
한국 해삼은 그렇게 딱딱 하지 않았는데 혹시 이곳 해삼이 너무 싱싱해서 그런게 아닐까요.
가르켜 주세요 해삼을 너무 좋아 해서~~~~~~~~~~~~~~

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멍게 2006.11.24 09:35 202.♡.207.184
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이동시 바다물에담가서이동하시구 집에오시면 앞머리부분과꼬리부분을 잘라낸다음
배를갈라 내장제거 끓여논90도정도물에 약30초정도 담근다음 즉시건져서
찬물에담근다 이때 얼음물이면 더좋겠죠??
적당한크기로잘라드시면됨니다
또다른방법은 머리 내장모두제거후 적당양의식초물에 우려드셔도 좋더군요

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해삼 2006.11.24 09:35 124.♡.13.143
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맟아요...너무 딱딱해... 최대한 얇게 썰어먹는다???
요즘은 어디가서들 잡으시죠?

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식초 2006.11.24 09:35 222.♡.78.49
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식초 원액에 바로 담그신건가 아니면
어느정도 희석 시켜서 담그신건가
시간은 얼마정도인지 알려 주시면 감사 하겠습니다.

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멍게 2006.11.24 09:35 202.♡.207.184
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일반 사과식초면 되고요 물1ㅣ에 식초 소주잔1컵정도면좋슴니다
시간은 썰지않았을땐10분정도 썰었을땐 2분정도가 좋더군요
즐겨드시길,,,,,,,

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해삼2 2006.11.24 09:35 210.♡.72.106
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해삼은 어디에 가면 잡을수 있는지요?

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먹고싶네요 2006.11.24 09:35 203.♡.186.22
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음-_-:: 해삼은 아마도 바다속에가면 있지않을까요??

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84	요즘 한치가 잘 안잡히는거 같아요?? 이상해\| 다른해 이맘때쯤괜잖은 마리수의 한치를 잡았던 걸로 기억… 더보기	조회 2,402 2006.09.28 (목) 02:19
83	카와이의 피싱앨범 4 카와이\| Parore Fishing(흑돔)	조회 2,866 2008.07.27 (일) 14:48
82	카와이의 피싱앨범 3 카와이\| CrayFish Hunting	조회 2,535 \| 댓글 1 2008.07.27 (일) 14:51
81	카와이의 피싱앨범2 카와이\| Spear Gun Fishing2	조회 2,668 \| 댓글 2 2008.07.27 (일) 14:53
80	카와이의 피싱엘범 1 카와이\| Spear Gun Fishing 1	조회 2,749 2008.08.08 (금) 01:23

뉴질랜드 해삼 보드랍게 먹는 법

뉴질랜드 해삼 보드랍게 먹는 법

멍게 2006.11.24 09:35 202.♡.207.184 신고

해삼 2006.11.24 09:35 124.♡.13.143 신고

식초 2006.11.24 09:35 222.♡.78.49 신고

멍게 2006.11.24 09:35 202.♡.207.184 신고

해삼2 2006.11.24 09:35 210.♡.72.106 신고

먹고싶네요 2006.11.24 09:35 203.♡.186.22 신고

멍게 2006.11.24 09:35 202.♡.207.184
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