생선회 알고먹자..충격적인 사진을 이 사이트에 못올리게해서 다른 사이트에올렸습니다

5 개 8,334 19/09/2009. 03:31 코비아 (71.♡.96.245)

어떠한 종류의 생선이든 기생충이 있다는군요 저도 직접 잡은 생선에서 기생충을 여러번 보았지요 그중에서도 미국사람들이 가장 선호하는구루퍼에서도 기생충을 보았으니까요 그렇다고 모든 생선전체에 기생충이있는게 아니고 일부의 생선에 기생충이 있지요....

기생충 종류도 여러가지이며 일부 기생충은 생선의 내장에 살다가 생선이 죽으면 살속으로파고들어간다고 하네요,,그래서 저는 생선을 잡으면 회로먹을때는 꼼꼼히 검사합니다 그리고가능한 냉동을 몇일동안 하구요 왜냐면 눈에않보이는 기생충이있으면 죽으라구요...

그래서 스시집이나 회집에서 제일먼저 검사하는게 기생충여부입니다 기생충이있다고 비싼 생선을 버리지않구기생충을제거해서 손님상에 올립니다 그러다 간혹 기생충에식견이 있는손님눈에 제대로 제거 하지않은 기생충을 찾아내면 좀 시끄러워지지요....

그래서 생선을 구입하면 몇일동안 냉동시키기도하구요 이유는 기생충이 번식하지말고 얼어서 다죽으라는것이며 그런후 스시할때 나 회할때 다시눈으로검사하고 기생충이있으면 다제거하는것이고 스시로 얇게 자르는 이유도 혹 기생충이있으면 잘라내기위한 방법도되구요.....

우리가 생선을 않먹을수도없고 알면서도 먹으니 그렇다고 전체생선에 다 기생충이 존재하는것도아니니 그리염려말구요 끓여먹거나 구워먹으면은 안심이되이 걱정하지마시기들바래요...

우리가 즐겨먹는 생선어묵 그게 다어디에서나온것일까요 생선조리하다 남은 찌거기 손질하다 남은 찌꺼끼 에서 남은것을 다른생선들과 섞어서 어묵을 만든다고생각하면되구요 그렇다면 당연히 기생충도 일부 포함되겠지요....

제가이곳 낚시사랑방에 생선 기생충에대한사진을 올릴려고하니 ``script 는 금지어라는 창이뜨면서사진을 못올리게 차단하네요,,이사이트 제일밑에보면은 한겨레저널이라고나오는데 한겨레저널을 클릭하면 거기에도 낚시사랑방이있는데 한겨례낚시사랑방에 생선기생충사진을 여러장 올려놓았으니 한겨례낚시방을 클릭하시어 보시면 참고가 되리라 생각합니다 ....

기생충모습이 충격적이니 비위가 약하신분은 보는걸 금물 합니다...............
www.floridakorea.com ...........한겨레 신문 사이트

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한국인 2009.09.19 03:31 219.♡.46.247
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자연산 물고기에서 검출되는 것이 아닌 듯..방부재 섞은 바다양식용 사료에서 비롯되는 기생충이 아닐런지요...암튼 회를 썰면서 다시한번 더 면밀히 살피겠습니다..낚시해서 정말 많은 물고기들을 썰어봤지만..한번도 경험하지 못해서..바라쿠타( 큰 갈치과 )에서는 봤다는 사람들도 있었지만..

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코비아 2009.09.19 03:31 71.♡.114.140
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자연산 생선에서 말하는것입니다,기생충의 종류는 5 가지가 넘는다고 하는데

모든 생선에 기생충이 있는게 아니라 일부의 생선에 종류가 다른 기생충들이 존재 한다는것이지요

저는 제가 잡은 생선에서 하얀 색갈의 우유빛색갈의 기생충이 생선 살전체에 퍼저있는것을

본기억이있구요 미국인들이 가장 선호하는 구루퍼라는 생선에도 흰종류의 기생충을 본적이 있지요

생선을 파는곳에서는 생선을 손질해서 기생충이 나오면 기생충을제거해서 팔기 때문에

일반소비자는 알길이 없지요 직접 잡아서 먹지 않는한

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para 2009.09.19 03:31 118.♡.152.120
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Gernally, the parasites are killed when we eat them by strong acids in our stomack. Only one of them is strong to penetrate the stomack but it will be killed within 2-3 days. Don't worry. It's stupid to eat the sasimi after its been frozen. If you want escape from the parasites from the sea fishes, its lot better not eat and go for stakes and you will be killed by strokes and diabities. I may have some spelling mistakes. Sorry I havent hangul key.

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한국인 2009.09.19 03:31 122.♡.162.3
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직접낚시해서 수돗물 피하고..잘 손질해서 드세요..마트에서 파는것은 아무래도 좀~~

생선회는 최고의 식품이지요..몸속에 들어가면 장에서는 휘발류로 분류되어 타르를 녹여 낸다고..

부지런히 낚시갑시닷..이젠 트레발리와 스네퍼가 잘 집히는 계절이 돌아왓습니다..어저께는 14마리..

큰 것은 71cm 스네퍼..

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Joyfull 2009.09.19 03:31 124.♡.141.174
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코비아님이 말씀 하시는 미국과 뉴질랜드는 좀 차이가 있는듯...

여기서도 바라쿠다 라는 갈치 비슷하게 생긴 생선은 기생충이 있음.그래서 회로 먹지 않으나

그외 생선은 기생충 있다는 야기는 들어 본적 없는거 같은데요?

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895	보타니근처. 해변바위낚시 할만한곳 추천좀부탁해요 보타니근처\| 안녕하세요 보타니타운 근처에살구잇어요보트낚시는 비용때문… 더보기		조회 4,062 \| 댓글 5 2009.09.20 (일) 11:01
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892	북쪽에 좋은 낚시점 소개... lrr\| 노스코트 쇼핑몰에서 오네와로드 중간에 있는 키위인데상당… 더보기		조회 3,151 \| 댓글 7 2009.09.16 (수) 10:37
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889	타우랑가 mv\| 타우랑가에 낚시 갈 계획입니다포인트 아시는 분 (상세히… 더보기		조회 2,638 \| 댓글 1 2009.09.13 (일) 21:25
888	생선과 오징어 손질시 ...기생충?? (경험자 또는 아시는분 답변 좀) daisy43\| 여기선 생선을 사면 손질 하지않고 통으로 다 주잖아요.… 더보기		조회 15,089 \| 댓글 5 2009.09.13 (일) 15:49
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886	데본포트 포인트좀 가르쳐주세요 궁금이\| 데본포트로 낚시를 가려고 하는데 어디쯤에서 낚시를 하나… 더보기		조회 3,523 \| 댓글 3 2009.09.07 (월) 16:15
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생선회 알고먹자..충격적인 사진을 이 사이트에 못올리게해서 다른 사이트에올렸습니다

생선회 알고먹자..충격적인 사진을 이 사이트에 못올리게해서 다른 사이트에올렸습니다

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코비아 2009.09.19 03:31 71.♡.114.140 신고

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Joyfull 2009.09.19 03:31 124.♡.141.174 신고

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