뒷마당 식물 궁금해요

lovemum 13 2,896 2019.08.13 16:25
지난번에 뒷마당에 난 풀 올렸다가 많은 도움 받아서 다른 종류도 올려봅니다.
아시는 분 꼭 알려주세요^^
하나씩 알아가는 제미가 넘 좋네요.
첫번째 사진은 냉이 냄세가 나요.
두번째 사진은 혹시 엉겅퀴 인가요??
답변 기다릴께요^^
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Comments

컨추리
아마도 둘다 못먹는 잡초인거 같아요.
두번쩨 사진은 엉겅퀴 아님니다.엉겅퀴는 꽃이 아주 이쁘고 식용도 가능합니다.

두번째사진 노랑색꽃은 민들레 인데 뜨더서 삼겹살 싸드시면 맛있습니다.
요즘 들판에 나가면 나믈많아요
lovemum
아네. 너무 감사합니다.
한번 들판에 있는 맛있는 나물들 사진과 이름 설명등 해서 알림방에 올려주시면 많은 분들이 좋어하실것 같아요.
요즘 점점 봄이 되고 있어서 그런지 나물에 대한 관심이 많아요^^ 감사합니다
작은목동
네, 요즘 비바람이 아주  -
모두들 건강하시기 바라고요.
위엣 것은 <냉이> 맞습니다.
그러나 우리가 일반적으로 알고 있는 냉이는 영어로 Shepherd's Purse인데,
lovemum이 올리신 것은 Bitter cress라고 합니다.
냉이도 종류가 많거든요. Bitter cress는 한국 이름으로 하면 <황새냉이>라고 합니다.
그런데 한국의 황새냉이하고는 질이 달라요.
한국의 황새냉이는 냉이 종류 중에서 뿌리가 가장 굵고 맛도 달고 한데, 뉴질랜드 것은 뿌리가 잔뿌리밖에 없어요.
그리고 데치거나 하면 향이 없어져서 좀 그렇습니다.
그래서 저는 깨끗이 씻어서 겉절이나 샐러드, 혹은 된장국에 날 것 그대로 넣어 먹습니다.
아랫 것은 Ox tongue, 소혓바닥?
뉴질랜드에서는 그렇게 부릅니다.
왜냐하면, 소혓바닥처럼 거칠거칠하거든요.
어린 잎은 나물로 먹을 수 있지만, 조금 억세지면 드시지 마십시오.
나중에 노란 꽃이 피는데, 꽃이 지고 씨앗이 맺히면 많은 가시가 옷에 들러붙어서 아주 성가신 풀이지요.
이 정도만 -
daspden
유트브에 뉴질랜드 나물이야기 쳐보세요. 나명균 목사님이 뉴질랜드 서식하는 나물 직접 채취해서 하나하나 알려주세요. 저도 나물에 관심이 생겨서 찾았는데 유용해요.
작은목동
에고 들켜 버렸네요. ㅎㅎ
제가 바로 그 양반입니다.
daspden
네~~하신 말씀보고 추측했지만 익명이라 여쭙진안핬는데...^^; 유튜브 잘보고 있어요. 감사합니다:)
작은목동
감사합니다.
유튜브 자료는 제가 가지고 있는 자료에서 일부만 촬영한 것이어서
혹시 궁금하신 것이 있으시면 -
제가 알고 있는 한도내에서 성실하게 답해 드리겠습니다.
많이 써먹으세요. 저를 -
좋은 저녁들 되시고요.
lovemum
아..너무 감사합니다^^
유투브로 들어가서 공부해야 겠네요.
안그래도 작은목동님 저번에도 많이 도움 주셔서 물어보고 싶은데 너무 많았었는데 많이 감사합니다.
앞으로도 종종 도움 요청할께요.
먼저 답변주신 컨츄리, daspden 분들도 감사합니다^^
!@#$%^&*()
나물을 먹는것도 좋치만 어디서 채취하는것인지  생각해보셔야합니다
집마당은 수은 납 오염농도가 너무 상상을 초월할만큼 많습니다
그원인은 아주오랫동안 집벽페인트 지붕및 에서 비오면 흘러나오는페인트에 썩여있는  폼알데하이드와 벤젠, 톨루엔과 자일렌, 기타등등
오염물질이 강한독성이 마당을 오염시키는 결과를 가져옴니다
내집은 벽돌집인데..하면 옆집 앞집 뒷집에서 흘러나오는 빗물이 토양을 오염시켜요
아무리 좋은 나물이 마당에 있어도 참고하시기바랍니다 ~~
daspden
그렇군요. 정보감사합니다~
공원에 자란 야생부추 꺾어다 생으로 먹었다가 제초제를뿌렸던것인지 토했던 경험이 있어요. 정말 주의해서 채취해야겠더라고요.
lovemum
저도 몰랐던 사실에네요^^
모두모두 정보 공유해 주셔서 감사합니다^^
Megi
맨 윗단의 일부는 야생 부추로 보이는것도 있네요 부추인지 아닌지는 잎을 하나 따서 냄새를 맡아 보시거나 맛을 봐 보세요 만약 부추맛 매큼한 맛이 난다면 잘 키워서 드시도록 하세요 야생 부추는 특히 암 환자들이 기운을 차리도록 갈아서  마시는 아주 요긴한 식품 입니다 일반 가정에서 키우는 부추 보다 매운맛이 좀 강합니다 저는 담장 따라 안팎에 일부러 심어서 매일 아침 저녁으로 한컵 가까이를 먹습니다 건강 증진에 특별히 권할만한 특별 식품 입니다
작은목동
뉴질랜드의 edible weeds에 대한 좋은 책과 홈페이지 한 곳을 참고하시라 올렸는데
NZ맘으로 옮겨졌군요.
도움이 되시길 -
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