[간단 자취요리]맛탕이 바사삭? 바삭바삭한 맛탕 만들기
알고싶어요
알림방
나눔방
리빙센스
골프방
낚시사랑방
[간단 자취요리]맛탕이 바사삭? 바삭바삭한 맛탕 만들기
스크랩
신고
0 개
2,775
17/01/2017. 20:20
미소
(14.♡.82.15)
살살톡
155
https://youtu.be/3X-q3tJf3fc
안녕하세요 여러분들!!
다들 오늘 하루도 열심히 잘 보내셨나요 :)
오늘은 고구마 빠스라고 하는 조금 생소하실 수도 있는
요리를 소개해 드리려고 하는데요~
보통 고구마 맛탕은 찐득~한 소스가 생각나실거에요!
하지만 이 고구마맛탕(고구마빠스)는 겉이 설탕코팅으로
바삭! 하고 부서지고 속은 달달촉촉~한 고구마입니다!
손에도 묻지 않아서 깔끔하게 드실 수 있어요
# 껍질은 안벗기고 만드실 분들은 좀 더 깨끗하게 씻어주세요!
# 고구마 크기는 정해진게 없지만 한입크기이면서 모든 조각의 크기가 비슷한게 가장 좋아요!
# 전자렌지에 한번 돌리면 밑에 살짝 물이 생길 수 있어요~ 넓은 접시나 치킨타올위에 잠시 두시면 자연적으로 건조되는데요! 꼭 다 날리시고 튀기셔야 안전해요!
# 고구마 껍질제거/자르는동안 갈변을 막고싶으시면 손질한건 바로바로 물에 담아두세요! 저는 그렇게 안해서 군데군데 아주 조금 갈변이 왔는데 먹는데 지장은 없어요 :)
#설탕을
녹일 때 팬에 물기가 있거나 도중에 물이 들어가면 안돼요!
# 마지막 소스에 식용유가 많이들어가는데 그때 식용유의 역할은
설탕녹인것과 분리해주는 역할이라 다 묻히고 나면 팬에 그대로 남으니 안심하세요 ㅎㅎ
# (★가장 중요함) 투명해지면 맛탕을 넣고 주걱으로 완전빨리 휘어서 코팅을 다 묻혀주세요! 그리고 재빨리 넓은 도마나 접시에 간격을 두고 떨어뜨려서 놔주세요! 늦게하면 그...설탕공예처럼 막 실생기고, 붙고 난리납니다 (미리 넓은그릇 옆에 꺼내놓으세요!)
- 바삭한 맛탕 레시피 (고구마 빠스) -
* 주 재료 : 고구마 3개, 식용유7T, 설탕5T
* 레시피 요약 : 고구마 손질 → 고구마 전자렌지 3분 → 고구마 튀기기 → 소스만들기 → 굳히기
★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
Like
Comment
Share
검색
목록
글쓰기
코리아포스트 로그인 하신 후 이용해 주시기 바랍니다.
전체(4,596)
이벤트
꿀팁&꿀템
먹거리
Total
1,147
Posts, Now
7
Page
4
인기
Buy cheap Raw Honey from …
이오니스
|
살살톡
|
조회 2,022
|
2016.04.24
인기
Buy Exotic and Ancient fr…
이오니스
|
살살톡
|
조회 1,880
|
2016.04.24
인기
밤철입니다! 밤의 껍질은 이렇게 좋은 겁니다.…
이오니스
|
살살톡
|
조회 3,012
|
2016.04.23
인기
겨울 감기 말끔 ~ 격퇴법
미소
|
살살톡
|
조회 2,056
|
2016.04.23
인기
요즘같은 밤철에 '꿀밤'으로 입맛살리세요~
니콜키크더만
|
살살톡
|
조회 4,149
|
2016.04.19
인기
만병통치 “발끝 부딪히기”
미소
|
살살톡
|
조회 3,514
|
2016.04.14
인기
이세돌-알파고 대국에서 ‘응답하라 1988’ …
최순희
|
살살톡
|
조회 1,963
|
2016.04.13
인기
Platters의 추엌의 노래
4liz
|
살살톡
|
조회 1,774
|
2016.04.12
인기
바른 자세
4liz
|
살살톡
|
조회 2,150
|
2016.04.12
인기
발목 펌핑
4liz
|
살살톡
|
조회 1,956
|
2016.04.12
인기
여성질환 - 아리송한 질환별 자가진단법
미소
|
살살톡
|
조회 2,799
|
2016.04.08
인기
건망증, 이대로 두어도 괜찮은 걸까?
미소
|
살살톡
|
조회 2,537
|
2016.04.08
인기
아이 연령에 따른 부모 교육 코스 안내입니다 …
msbaeya
|
살살톡
|
조회 2,060
|
2016.04.08
인기
아델의 Hello
4liz
|
살살톡
|
조회 1,893
|
2016.03.29
인기
네피어 소망교회의 부활절 음식잔치입니다.
이오니스
|
살살톡
|
조회 6,467
|
2016.03.28
인기
아빠와 함께
최순희
|
살살톡
|
조회 2,068
|
2016.03.23
인기
양파와 와인의 효능 - 엄청난 효과에 깜짝 !…
미소
|
살살톡
|
조회 4,987
|
2016.03.20
인기
노후를 즐겁게 보내는 법 (50가지) |
미소
|
살살톡
|
조회 2,702
|
2016.03.20
인기
알바니 어린이센터 이스터 이벤트
라인하르트
|
살살톡
|
조회 7,010
|
2016.03.18
인기
엄마의 시
최순희
|
살살톡
|
조회 1,539
|
2016.03.15
1
인기
림프 맛사지 하면 정말 살이 빠지나요???
aromalove
|
살살톡
|
조회 9,367
|
2016.03.14
인기
전립선 질환 - 마늘로 치료된다.
미소
|
살살톡
|
조회 5,585
|
2016.03.11
인기
전자렌지 2배 이용
KoreaPost
|
살살톡
|
조회 3,047
|
2016.03.05
인기
치매, 건망증 비슷해 보이지만 달라요
미소
|
살살톡
|
조회 1,833
|
2016.03.05
4
인기
우리 아이가, 혹은 부모인 내가, 아이의 학교…
Dsmsandy
|
살살톡
|
조회 2,168
|
2016.03.02
인기
파김치 만드는법
FlowerNZK
|
살살톡
|
조회 2,176
|
2016.03.01
인기
열무김치
nzsoon
|
살살톡
|
조회 2,076
|
2016.03.01
인기
백종원의 칼국수와 겉절이
4liz
|
살살톡
|
조회 2,242
|
2016.03.01
인기
걷절이
nzsoon
|
살살톡
|
조회 1,705
|
2016.03.01
인기
열무김치 담는법
반가운까치
|
살살톡
|
조회 2,252
|
2016.03.01
인기
깍두기 만드는 법
NZ한인여성회
|
살살톡
|
조회 1,596
|
2016.03.01
1
인기
과일 위 붙어 있는 스티커 5자리 숫자의 비밀…
니콜키크더만
|
살살톡
|
조회 4,342
|
2016.02.29
인기
진짜 진짜 신통한 생활의 지혜
미소
|
살살톡
|
조회 2,130
|
2016.02.29
인기
장건강에 좋은 음식, 장에 좋은 식품, 장 건…
미소
|
살살톡
|
조회 2,672
|
2016.02.28
인기
♥♥아홉번째 공구♥♥수분잡는 극세사 타올♥♥가…
spiedy
|
살살톡
|
조회 3,355
|
2016.02.27
인기
오늘은 미역국~~그런데..."생일 맞은 애인을…
하늘쾌청한날
|
살살톡
|
조회 2,146
|
2016.02.25
인기
[SUB] 그냥 된장찌개:간단요리&simple…
하늘쾌청한날
|
살살톡
|
조회 1,803
|
2016.02.24
인기
자주 가고 싶은 곳
최순희
|
살살톡
|
조회 1,833
|
2016.02.24
인기
다리의 피로를 풀어주는 3가지 기본운동
미소
|
살살톡
|
조회 2,121
|
2016.02.20
인기
이런 증상엔 이런 병이
미소
|
살살톡
|
조회 2,618
|
2016.02.20
1
인기
양띠 아기엄마에요
ㅈㅇㅇ
|
살살톡
|
조회 2,098
|
2016.02.14
인기
여성의 심장마비가 올 수 있다는 7가지 신호
미소
|
살살톡
|
조회 2,126
|
2016.02.12
인기
♥♥여덞번째 공구♥♥대한민국 NO.1 물티슈 …
spiedy
|
살살톡
|
조회 3,244
|
2016.02.12
인기
우리 집 악동 뮤지션
최순희
|
살살톡
|
조회 1,934
|
2016.02.11
인기
중년이 알아야 할 10대 20대 언어 모임.
미소
|
살살톡
|
조회 10,177
|
2016.02.07
인기
40대화장 & 외출하기 2탄, Makeup i…
뿌띠
|
살살톡
|
조회 2,082
|
2016.02.06
인기
중년 여성의 건망증! 방치하면 치매로? - 달…
미소
|
살살톡
|
조회 1,945
|
2016.02.05
인기
뇌출혈로 쓰러진 경우~~
미소
|
살살톡
|
조회 2,354
|
2016.02.05
인기
초코 바나나 케이크! - 달걀, 버터없이 착한…
아침마담
|
살살톡
|
조회 3,001
|
2016.02.04
1
인기
부추와 야구르트 두 병으로 난치암(췌장암) 퇴…
미소
|
살살톡
|
조회 18,637
|
2016.02.03
목록
6
7
8
9
10
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
검색어
필수