오늘의 요리>> 간식타임이당!!!!~~~

연재칼럼 지난칼럼
오소영
정동희
한일수
김준
오클랜드 문학회
박명윤
수선재
이현숙
박기태
성태용
명사칼럼
멜리사 리
수필기행
조기조
김지향
송하연
김성국
채수연
템플스테이
이주연
Richard Matson
Mira Kim
EduExperts
김도형
Timothy Cho
김수동
최성길
크리스티나 리
박종배
새움터
동진
이동온
피터 황
이현숙
변상호경관
마리리
마이클 킴
조병철
정윤성
김영나
여실지
Jessica Phuang
정상화
휴람
송영림
월드비전
독자기고
이신

오늘의 요리>> 간식타임이당!!!!~~~

0 개 3,042 지은해
독자여러분 안녕하셨어요? 우렁각시가 인사드립니다. 꾸벅,

벌써! 봄을 알리는 목련꽂이 피여있는 걸 보니, 콧노래가 저절로 내 입을 타고 나오네요.
제가 방금 만든 간식을 오물 냠냠 거리며 이 칼럼을 쓰고 있는데요.
가끔씩 달달한 것이 생각 나실때가 많죠?

갑자기 아이들이 간식을 찾을때 귀찮다는 이유로 마트에 가서 과자 몇봉지 사서 입막음을 하기도 하다보니 미안한 마음에 오늘은 입 맛 돋으라고 간식을 만들었어요.

이럴땐 “아이들이 어린가? 생각하시겠지만 에구, 다 큰녀석들이 더 잘먹는다니까요”~~ㅋㅋㅋ
주방에 나오니, 고구마와 감자가 “빨리 나를 먹어주세요” 라며 애원하기에 “오냐오냐~~ 내가 오늘 널 먹어주지”라며  묵은 때 싹싹 벗겨가며 씻어놓고 아주 달달한 오레오 쿠키가 있기에 “히히, 너두 당첨이야”~~라며 꺼내들었습니다.

오늘은 이 세가지로 아주 간단하게 간식을 만들어보는데 도시락 간식도 최고랍니다,
재료>> 고구마, 아그리아감자, 식용유, 계란흰자 1개,  아이싱 슈가7-8 스푼, 소금 소량
오레오쿠키, 핫케익 가루 3스푼, 튀김가루 2스푼, 전분 반스푼

531 1.jpg

531 2.jpg

고구마, 감자스낵
1. 고구마, 감자는 깨끗이 씻어 물기를 잘 닦은 다음 아주 얇게 슬라이스하셔서 160도의 끓는 기름에 넣어서 잘 저어가며 색깔이 노릇해지면 바로 꺼내여 기름을 뺀 뒤에 따로 접시에 놓아주세요
2. 계란 흰자에 아이싱슈가를 넣고 힘차게 저어주시면 달달한 소스가 완성됩니다
3. 각 접시에 담으셔서 감자에는 약간의 소금을, 고구마에는 아이싱슈가를 뿌려드시면 됩니다

531 3.jpg

오레오쿠키튀김
1. 오레오쿠키 재료속에 물을 약간씩 부어가며 약간되직해 지도록 옷을 만듭니다
2. 기름이 강하면 금방 타기 때문에 온도는 90도가 적당하며, 과자에 튀김 옷을 입혀 기름에 퐁당 넣자마자 6번 만 앞 뒤로  돌려주신후 바로 꺼내여 주세요
3. 식혀드시면 더 바삭한 맛을 즐길수 있습니다

오늘도 행복한 하루들이 되세요~!! 

Tip>>
· 감자는 꼭 아그리아로 하세요.

모아 모아, 요리!

댓글 0 | 조회 2,145 | 2015.07.28
지글지글, 보글보글, 탁탁탁탁, 슥슥슥슥... 이 소리는 지은해가 맛있는 음식을 만들때 내는 소리 입니다. 므흣므흣.. 냄새좋다 ~~~~ 콧구멍을 벌렁벌렁거리며 … 더보기

꽃게 커리 요리

댓글 0 | 조회 2,398 | 2015.07.15
먹방시대가 붐을 이루고 있는 요즘! 남자가 부엌에 들어가면 뭐- 떨어진다며 엄포를 놓던 시대와는 다르게, 요즘은 각종 티비 프로그램에 나와 요리를 쥐고 흔드는 남… 더보기

두부시트 찹쌀말이 튀김

댓글 0 | 조회 4,338 | 2015.06.24
정말 오랜만에 보는 햇살속에서 새들도 활기를 띠며 날아다니는 이 아침! 이럴땐 바닷가 카페에 들러 차를 마시며 혼자만의 시간 속에서 자신을 힐링해 보는 것도 좋을… 더보기

두부 보쌈

댓글 0 | 조회 2,513 | 2015.06.10
손님 상차림 중 두부요리 첫번째 이야기, 두부보쌈 먹자!. 비가 그치고 밤바람이 쌀쌀해지면서 차가운 밤공기를 후욱하고 들어 마셔봅니다. 겨울 달빛은 어찌 이리도 … 더보기

꽁치조림 김밥

댓글 0 | 조회 2,346 | 2015.05.27
콜록콜록.! 수화기 너머에서 들려오는 기침소리. “여보세요.” 기어 들어가는 목소리. “어머, 감기가 드셨나봐요!” “응, 엄청 독해서 잘 먹지도 못하고 누워있어… 더보기

치킨크럿치

댓글 0 | 조회 2,529 | 2015.05.13
쏴아아~! 샤워기에서 뿜어내는 물줄기처럼 검은 먹구름 속에서 세차게 쏟아져 내리는 강한 빗줄기는 바로 내 눈 앞에서 지나고 있었다. “멋있다!” 나는 한동안 자리… 더보기

감자 씨푸드 챠우더

댓글 0 | 조회 2,390 | 2015.04.30
가을맞이 대청소의 날~~ 온 집안 구석구석 먼지를 털고 닦고 가구며, 옷정리도 하고보니 버릴 것이 왜 그리도 많은지. “에휴, 사람 사는데 뭐가 이리도 많이 필요… 더보기

[오늘의 요리] 이 맛이야! 참치 김치찌개

댓글 0 | 조회 2,171 | 2015.04.15
안녕하세요? 가을 바람이 솔솔 불어오는 문턱에 들어서니 웬지모르게 마음이 설레입니다. 제가 이 계절을 가장 좋아하게 된 것은 바로 가을에서 느껴지는 향기 때문입니… 더보기

빵과 밥을 한곳에

댓글 0 | 조회 2,758 | 2015.03.25
안녕하세요?~~ 오늘도 우렁각시가 방긋 인사드립니다 한주가 왜 그리도 빠른지요. 매주 메뉴에 고민을 많이 하는데요. 오늘은 간단하게 먹는 도시락을 만들어 볼께요.… 더보기

[오늘의 요리] 라면김말이

댓글 0 | 조회 4,167 | 2015.03.11
안녕하세요? 오늘도 우렁각시가 기분좋은 메뉴를 가지고 인사드려요.~~ 오늘은 라면 요리인데요. 한끼를 해결해주던 라면의 인기가 높아지면서 이젠 시판에 판매하는 라… 더보기

[오늘의 요리] 호박잎 치킨말이

댓글 0 | 조회 3,994 | 2015.02.25
무더움이 꼬리를 내릴 때가 되었음에도 2월 막바지의 여름은 더 힘차고 뜨겁게 쏟아져 내립니다. 뜨거운 태양 아래서도 흙에서 얻어지는 풍요로움에 감사가 저절로 나오… 더보기

힘이 불끈 삼계탕

댓글 0 | 조회 3,247 | 2015.02.11
오랫만에 내린 단비로 쌓였던 먼지도 씻기고 나무들도 생기가 돌아서 제 마음도 생쾌해집니다. 올 여름은 유난히도 더웠기에, 따가운 햇살 속에서 생업을 위하여 열심히… 더보기

오늘의 요리>> 말린 오징어 고추장 조림

댓글 0 | 조회 6,220 | 2015.01.29
“햇볕은 쨍쨍, 바람은 시원해, 입 맛 없는 이 여름엔 오징어 조림 만들어 아들녀석 함께모여 맛있게도 냠냠. ~~^^” 동요를 인용해서 가사를 바꾸어 부르니 참 … 더보기

오늘의 요리> 감자옹심이

댓글 0 | 조회 3,123 | 2015.01.13
2015년이 시작되었습니다. 우렁각시가 모든분들께 새해 건강하시기를 큰절~~ 로 인사드려요. 휴가는 잘 다녀오셨는지요? 우리 동네 새들도 새해를 맞으러 휴가를 떠… 더보기

잡채야~!

댓글 0 | 조회 2,296 | 2014.12.23
안녕하세요? 정말 오랜만에 비바람이 그치고 활짝 개인 맑은 하늘을 바라보니 기분이 너무 좋네요.~~ 각 상점과 쇼핑몰에는 연말 세일에 맞추어 필요한 것을 사려는 … 더보기

[오늘의 요리] 해피! 생일미역국

댓글 0 | 조회 5,155 | 2014.12.10
“해피버스데이 투유~~” 해마다 맞이하는 생일. 올해도 어김없이 돌아왔네요. 이젠 나이가 한 살씩 먹어가는 것이 반갑지만은 않지만 그래도 이 세상에 태어난 것이 … 더보기

[오늘의 요리] 두부와 김치사랑

댓글 0 | 조회 2,478 | 2014.11.26
세월이 빠른만큼 우리가 사는 이 시대도 스피드시대가 되었습니다. 느긋한 맘으로 살아가는 것이 거추장스러운듯이 모든 것이 빠르게 회전하며 만들어지고 재배되어 때로는… 더보기

오늘의 요리> 잔치국수

댓글 0 | 조회 2,636 | 2014.11.11
안녕하세요?~~ 오늘도 우렁각시가 인사드려용. ^^ 이젠 제법 봄기운이 나지만 갑작스런 추위로 두꺼운 옷을 또 꺼내 입게되네요. 아직도 많은 분들이 감기로 고생하… 더보기

대파장국

댓글 0 | 조회 3,026 | 2014.10.30
우리 주방이 간만에 분주합니다. 고기삶고 파 씻고, 무우를 썰어 국을 끓이며 점점더 구수한 냄새에 취하여 흥얼거리게 됩니다. 캬, 맛있는 냄새,! 배가 고픈지 주… 더보기

오늘의 요리- 깻잎 장조림

댓글 0 | 조회 4,920 | 2014.10.14
이제 봄인가 했더니 봄을 시샘이라도 하는 듯 변덕 스러운 날들이 계속되면서 감기로 고생하시는 분들이 많아졌어요. 저두 감기로 며칠을 끙끙 앓았더니 힘이 없고 입맛… 더보기

오늘의 요리- 라면 고구마 크로켓

댓글 0 | 조회 2,614 | 2014.09.23
톡톡튀는 요리! 오늘도 우렁각시가 인사드립니다~~. 세월이 지나도 변함없는 사랑을 듬뿍 받고 있는 식품 이라면 당연히 라면을 꼽을 수 있을 만큼 누구나 좋아하는 … 더보기

오늘의 요리- 꿀떡 & 달걀피자

댓글 0 | 조회 2,385 | 2014.09.10
요리는 창조이며 과학이다~! 안녕하세요? 오늘도 저 우렁각시와 함께 톡톡튀는 요리를 한번 만들어 보겠습니다. “요리는 창조이며 과학이다!”라며 제가 그럴듯하게 제… 더보기
Now

현재 오늘의 요리>> 간식타임이당!!!!~~~

댓글 0 | 조회 3,043 | 2014.08.27
독자여러분 안녕하셨어요? 우렁각시가 인사드립니다. 꾸벅, 벌써! 봄을 알리는 목련꽂이 피여있는 걸 보니, 콧노래가 저절로 내 입을 타고 나오네요. 제가 방금 만든… 더보기

오늘의 요리>> 견. 감. 전이다~~

댓글 0 | 조회 2,203 | 2014.08.13
뚜루루루루루루, 얘들아,! 밥먹자~~~~~ 이 소리는요, 제가 참새들에게 밥을 주기 위해서 부르는 소리랍니다. 어찌나 영리하고 예쁜지요, 이젠 제가 부르면 그 소… 더보기

오늘의 요리>> 파래국, 다시마 김밥

댓글 0 | 조회 4,630 | 2014.07.24
안녕하세요?~~~ 인구가 늘어 날수록 우리의 삶의 질은 향상되고 풍족하지만 사람들의 편리한 조건대로 살다보면 기후 변화에 미치는 영향이 아주 크다는 것을 알게 됩… 더보기