Coffee101) 4년간 바리스타, 라떼아트, 취업연결

Coffee101 3 843 2018.06.02 09:36
수많은 바리스타 코스가 있습니다.
물론 다 장단점이 있겠지만 코스를 수료후 취업이 목표이신 분들껜 맞는 코스는 없다고 보셔야 합니다.
알아 보신 분들은 아시겠지만 개인레슨은 존재조차 하지 않구요,

보통 다른 시설에선
-회당 서너시간 동안 몇일.
이렇게 하면 바리스타가 된다? 취업이 가능하다?
라고 광고를 하는데.
**아주 어렵습니다.**

이론 공부는 머리로 하기에 가능 하지만 직접 만드는 작업은 몸이 하기에 절대로 몰아서 한다고 늘지 않습니다.

(적어도 한시간 기준 우유 8-10리터는 사용을 하셔야 좀 만들어 봤다 라고 하실수 있습니다. 학생이 두어명만 되어도 우유 사용량이 엄청나구요. 그 양을 감당 할 수 있는 조건을 갖춘 곳은 운영중인 카페 겠지요.)

구글 검색이면 다 나오는 자료들을 교제라 하며 사용 하는 곳도 있구요.
기관이 커서, 이름 있는 곳이라서, 자격증을 준다는 이유로 선택을 하시곤 결국엔 같은돈 다시 투자 하며 Coffee101로 오시는 분들도 적지 않습니다.
자격증,, 좋습니다.
**하지만 취업이 목표이신 분들, 인터뷰 한번 보시면 아시겠지만 절대로 자격증 여부를 묻는곳은 없습니다.**
경력과 목표, 배웠다면 어디서 배웠는지, 간단한 인터뷰 후,
바로 직접 커피를 만들어 보게 되죠.

** 그리고 가장 중요한 취업 알선을 해주는 곳도 없습니다.

*커피는 어려운 기술을 필요로 하는것이 절대 아닙니다. 경력이 많다고 해서 엄청난 기술과 손놀림이 있는것도 아니구요. 단지 자신만의 방법을 터득하고 얼마나 많은 커피를 만들어 봤는지가 중요하죠.
저희는 절대 한가지 방법만 알려 드리지 않습니다. 여러가지의 방법을 보여드리고 충분한 시간을 투자에 학생 몸에 맞는 방법을 찾아주고 선택을 하도록 해드립니다. *

저희 Coffee101 에서는:
- 200% 실습  1000잔 이상이 목표입니다.

- 일자리 소개:
(트레이드미에 올라오지 않는, 개인적으로 받은 광고를 통해 알려드립니다. 거의 모두 외국인 카페 입니다)
- 핸더슨까지 교통이 불편하여 픽업도 항상 나서서 도와 드리고 있습니다.
-  학생 능력에 따라 원하실 경우에 매니저와 상의후 인턴쉽 기회를 제공해 드리고 있습니다.
- 수료증 발부 를 기본으로 해드리고 있습니다.

*언제든지 레슨 참관의 문은 열려 있습니다*

**강사소개 간단히 하겠습니다.
- 바리스타 5년 경력
- 2013-2018 쉬지않고 대략 250명 정도 가르치고 현재 방방곳곳에서 90% 이상 취업 밑 직접 비지니스 운영. Melba, coffee club, gloria jeans,  hollywood , 그리고 다양한 local cafes등 많은 곳에서 일하고 계십니다.
- Auckland barista guild member
- The barista academy에 스카웃 되어 Barista trainer로 일함
- 2015, 2016 auckland latte art throwdown 2위,
 
자세한 사항은 저희 페북을 먼저 참고해 주시고
(레슨 현황과 학생들의 리뷰가 많이 있습니다) ,
https://www.facebook.com/coffee101foru
인스타: Mikeyya
카톡: Mikeyya
021 366752로 연락 주시면 안내 해드리겠습니다.
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Comments

Coffee101
과장광고하지 말라..
시내에 유학원 제외, 열군데 정도의 트레이닝 기관이 있습니다. Coffee101보다 규모가 크기도 하고 대회 수상자가 있을수도 있구요.  그들이 과연 구인광고를 받지 못하는 걸까요?
 아니요, 절대로 coffee101만 따로 받는 광고가 아닙니다.  그들이 알선을 해주지 않는 이유는 딱 하나 입니다. 준비된 학생들이 없기 때문이죠.
소개 해주면 내 얼굴에 먹칠 하는 꼴이기에 해주지 않고 있습니다.
코스가 마치면 다시 가서 필요할때 연습을 해도 되냐 질문 조차 하지 못할만큼 틀에 박혀 있지요. 돈을 더 지불해야만 가능 하겠구요.

Coffee101 수료생이 최고는 아니지만 기본 이상, 다른 기관을 통한 학생들에 비해선 아주 월등하다고 자부 합니다. 취업률이 높은 이유는 제가 알선을 잘 해줘서라기 보다, 수료후 좋은 실력을 뽐내는 학생들이 많기에 스스로 취업을 잘 하는거라 생각 합니다.

https://www.facebook.com/coffee101foru
인스타: Mikeyya
Coffee101
자주받는 질문!!
*왜 오랜시간 투자해가며 배워야 하는지,
난 시간이 별로 없는데?
월-일 7일동안 하면 안되냐,

회당 75분씩 주2-3회 10,14,20days 로 나뉘어져 있습니다.
예를들어, 20일을 2회씩하면 10주 두달반 입니다.
내 워홀은 12달 인데요?!
=20일을 마치고 취업 활동이 시작 되는게 아닌,
보통 8회부턴 어느정도 경력자만큼 눈에 들어옵니다.
시작은 이때부터, 타이밍이 잘 맞아서 10회쯤에 취업이 되셨네요. 나머지 10회는 낭비일까요?
=아닙니다. 취업활동 과정에서 어려운점 보강 하시면서 두어번 사용하시고, 취업이 됬을시엔 그 카페 시스템에 적응 하기 위해 몇번 사용 하시고, 나머진 여유있게 라떼아트 위주로 사용 하실수 있습니다.

왜 주2-3회 입니까?
=개인적인 볼일 보실수 있고, 알바 하실수 있구요, 여행도 틈틈히 하시구요. 하루 두시간 이상, 주3회 이상은 아무런 도움이 되지 않습니다. 이것은 지난 4년간 가르쳐본 결과 장담 합니다^^
Coffee101
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